Алкоголь

Коктейли с шампанским: топ-10 самых важных правил в приготовлении и несколько простых рецептов


Простые коктейли с шампанским к Новому году и главные правила в их приготовлении
05 Декабрь 2014   1177


рецепты простые коктейли с шампанским правила приготовления

Приближается главное событие: 1 января, и так хочется устроить что-то особенное, незабываемое, что-то волшебное, несмотря на то, что мы все уже давно не верим в сказки. Ну и какое же торжество обходится без праздничного стола? Такое даже представить себе невозможно. Но иногда хочется что-то изменить, дополнить усовершенствовать, и традиционный сценарий праздника - не исключение. Вот мы и решили предложить разнообразить праздничное меню напитков и остановились на коктейлях с шампанским.

Прежде чем вы приступите к приготовлению праздничных напитков, обратите внимание на следующие несложные правила.

 

 

Как готовить коктейли

 

-> В коктейлях с игристыми винами нужно использовать только охлажденное шампанское.

 

-> Добавлять шампанское принято последним, не смешивая с другими компонентами.

 

-> Всегда используйте охлажденные стаканы.

 

-> Коктейль должен содержать не более пяти ингредиентов.

 

-> Для приготовления льда лучше всего использовать очищенную или негазированную минеральную воду.

 

-> Не используйте один и тот же лед для приготовления нескольких коктейлей.

 

рецепты простые коктейли с шампанским правила приготовления

-> Коктейль следует готовить быстро, чтобы лед не успел растаять.

 

-> Для создания кромки протрите край бокала кусочком лимона или апельсина и поставьте «вниз головой» в сахарную пудру или соль (в зависимости от того, какая кромка вам нужна). Для получения разноцветной кромки погрузите край бокала в блюдце с ликером (от его цвета будет зависеть и цвет кромки), а потом в соль или сахарную пудру.

 

-> Фрукты для украшения коктейля не следует нарезать заранее – они быстро потеряют свою свежесть. А от использования флажков, бумажных зонтиков и т.д. лучше отказаться вообще.

 

-> Открывая шампанское, не забывайте, что скорость, с которой пробка вылетает из бутылки, в среднем составляет 12 м/сек.

 

 

Простые рецепты коктейлей с шампанским

 

рецепты простые коктейли с шампанским правила приготовления

Шампань

50 мл шампанского, 30 мл вишневого ликера, 30 мл апельсинового ликера, 15 мл лимонного сока, ¼ персика, 2-3 ягоды винограда, 2-3 ягоды вишни

Налить в бокал вишневый ликер, затем лимонный сок. Кусочками нарезать персик, виноград, виню, добавить в коктейль, затем налить апельсиновый ликер. В заключение добавить шампанское.

 

Полночный поцелуй

80 мл шампанского, 40 мл ликера Blue Curacao, 20 мл водки, 10 мл лимонного сока

Создать сладкую кромку по краю бокала. Ликер, водку и лимонный сок хорошо перемешать и перелить в подготовленный бокал. Слегка помешивая, добавить шампанское.

 

Изумрудные брызги

120 мл шампанского, 60 мл яблочного сиропа, 20 мл сока лайма, зеленое яблоко

Перемешать яблочный сироп с соком лайма и перелить в бокал. Слегка помешивая, долить шампанское. Украсить ломтиком зеленого яблока.

 

Бенгальский огонь

60 мл шампанского, 30 мл светлого рома, 50 мл грейпфрутового сока, 20 мл гранатового сиропа, 20 мл клубничного сиропа, ягоды клубники

Хорошо перемешать ром, грейпфрутовый сок, гранатовый и клубничный сиропы, перелить в бокал. Добавить шампанское и украсить кромку бокала клубникой.

 

Малина в сиропе

150 мл шампанского, 50 мл малинового ликера, 3-4 ягоды малины

Налить в бокал малиновый ликер и залить его шампанским. При помощи соломки или чайной ложки перемешать компоненты до полного растворения ликера. Добавить в коктейль малину.

 

 

Хочется пожелать напоследок, чтоб в этот Новый год вы наконец позволили себе расслабиться и получить удовольствие от жизни, не сдерживать своих эмоций, хоть ненадолго забыть о делах насущных и порадовать себя любимых необыкновенным сюрпризом.

 

 

Источник: ""Фейерверк вкуса"", Журнал XXL (Украина), 2013/2




Все, что нельзя пропустить




Читайте также






Всего комментариев: 0
avatar


Все разделы




Читатели выбирают


Top 10 песен о лете и летних каникулах
Лучшие песни о лете, солнце, летних каникулах, о праздности, в общем

Топ-3 сериалов про кулинарию
Интересные и смешные ситкомы о кухне, поварах, кулинарии

Топ-5 современных пиратов
Чем занимаются современные пираты, вы узнаете из данной статьи

Топ-5 альтернатив сексу
Хочется, но не можется? Вот вам 5 альтернатив сексу

Топ-8 самых опасных трасс мира
Самые опасные трассы мира, дороги, по которым лучше не ездить



Мы в соцсетях